「べにふうき」の中に含まれる渋味成分であるカテキンの1種、エビガロカテキン3-O-（3-O-メチル）ガレート（EGCG"3Me）（通称メチルカテキン）が多く含まれているお茶です。 春先などに飲むとすっきりとするお茶です。
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